PONOSNI: MICHELINOV KROŽNIK 2020
Prvi Michelinov vodnik v Sloveniji je restavraciji Kendovega dvorca podelil Michelinov krožnik 2020. Michelin priporoča Kendov dvorec Besedilo: Helena Pregelj Tušar Fotografije: Robert Zabukovec Prvi Michelinov vodnik v Sloveniji priporoča restavracijo Kendovega dvorca. Ugledni kulinarični vodnik je Kendovemu dvorcu s chefoma Klavdijem Pirihom in Francijem Pivkom podelil Michelinov krožnik 2020, simbol odlične kulinarike, skrbno pripravljene iz svežih sestavin. Michelinovi ocenjevalci so o restavraciji Kendovega dvorca zapisali: ”Zgodovina teče skozi Idrijo kot njeni številni hitri in neustavljivi potoki in reke. Ime mesta vzbuja spomine na živo srebro, Napoleona, čipke in nenazadnje
VAREN ODDIH: SKRBIMO ZA VAŠE ZDRAVJE IN VARNOST
Na Kendovem dvorcu skrbimo za vaše zdravje, varnost, zasebnost in dobro počutje.
ZA VELIKO NOČ: PEČEMO POTICO
Ob veliki noči specite jabolčno potico, kot jo pripravljamo v kuhinji Kendovega dvorca.
ŽLIKROFI: NAVDUŠITE Z IDRIJSKO KULINARIKO
Ljubitelji kuhanja in kulinarike, pripravite najbolj avtentično jed z Idrijskega v domači kuhinji.
RUDI SKOČIR: DAJ NAM NAŠ VSAKDANJI KRUH
Korenine družine, ki je upodobljena na sliki Rudija Skočirja, segajo več stoletij nazaj, najmanj v leto 1377, ko je bila
NA ZDRAVJE: Z JABOLČNIM SOKOM
Na vrtu Kendovega dvorca so dozorela jabolka. Iz njih pripravljamo odličen jabolčni sok, ki ga vsako jutro postrežemo pri zajtrku.
ŠAJBLČKI: BOGASTVO LONČARSKE TRADICIJE
Ob veliki noči bodo na Kendovem dvorcu zagoreli plameni v šajblčkih, preprostih glinenih posodicah, značilnih za Spodnjo Idrijo.