About Kendov dvorec

This author has not yet filled in any details.
So far Kendov dvorec has created 7 blog entries.

ZA VELIKO NOČ: PEČEMO POTICO

2020-04-02T09:31:07+00:00 2. 04. 2020|

Ob veliki noči specite jabolčno potico, kot jo pripravljamo v kuhinji Kendovega dvorca.                      Za veliko noč: Pečemo potico! Besedilo: Helena Pregelj Tušar Foto: Robert Zabukovec, Dean Dubokovič Ob veliki noči se slovenska miza šibi pod dobrotami, kot so šunka, pirhi,

ŽLIKROFI: NAVDUŠITE Z IDRIJSKO KULINARIKO

2020-03-28T07:51:34+00:00 28. 03. 2020|

Ljubitelji kuhanja in kulinarike, pripravite najbolj avtentično jed z Idrijskega v domači kuhinji.                                Žlikrofi: Navdušite z idrijsko kulinariko Besedilo: Helena Pregelj Tušar Foto: Gabriele Cutini, Aleš Fevžer, Lucia Biondic So vam všeč tradicionalne jedi iz preprostih

RUDI SKOČIR: DAJ NAM NAŠ VSAKDANJI KRUH

2019-10-08T15:56:16+00:00 7. 10. 2019|

Korenine družine, ki je upodobljena na sliki Rudija Skočirja, segajo več stoletij nazaj, najmanj v leto 1377, ko je bila Kendova domačija prvič omenjena v urbarju tolminske gestaldije. Rudi Skočir: Daj nam naš vsakdanji kruh Besedilo: Helena Pregelj Tušar Foto: Robert Zabukovec, Marijan Močivnik Imenitna umetnina Rudija Skočirja že vse

NA ZDRAVJE: Z JABOLČNIM SOKOM

2019-09-23T16:31:49+00:00 19. 09. 2019|

Na vrtu Kendovega dvorca so dozorela jabolka. Iz njih pripravljamo odličen jabolčni sok, ki ga vsako jutro postrežemo pri zajtrku. Na zdravje s Kendovim jabolčnim sokom! Besedilo: Helena Pregelj Tušar Foto: Robert Zabukovec Trinajstletni Luoqian, ki je letos s starši letoval na Kendovem dvorcu, je nekega večera v brezhibni in nadvse

ŠAJBLČKI: BOGASTVO LONČARSKE TRADICIJE

2019-05-02T11:33:32+00:00 20. 04. 2019|

Ob veliki noči bodo na Kendovem dvorcu zagoreli plameni v šajblčkih, preprostih glinenih posodicah, značilnih za Spodnjo Idrijo.     Šajblčki: Bogastvo lončarske tradicije z mislijo na naravo Besedilo: Helena Pregelj Tušar Foto: Robert Zabukovec V šajblčke so domačini nekdaj vlivali loj ali vosek in jih prižigali na grobovih rajnih.

ROK SEDEJ: NA TEKMOVANJU V PARIZU

2019-09-20T12:20:55+00:00 2. 04. 2019|

Rok Sedej, kuhar Kendovega dvorca, se je kot edini slovenski predstavnik uvrstil na mednarodno tekmovanje mladih profesionalnih kuharjev.         Rok Sedej, edini Slovenec na kuharskem tekmovanju v Parizu Besedilo: Kendov dvorec Foto: Robert Zabukovec, Bojan Tavčar, Janez Pukšič, RD Idrija Tekmovanje bo potekalo 8. aprila 2019, v

KENDOV DVOREC: OČARLJIV ODDIH

2019-09-23T09:55:59+00:00 9. 02. 2018|

The Foodacholic, blog o življenjskem slogu, posvečen najboljšemu na področju luksuzne hrane, potovanj in hotelov, o zimskem obisku Kendovega dvorca. Kendov dvorec: Očarljivo bivanje v Spodnji Idriji Tekst in foto: Gary J. Berry Ko gre za iskanje oddihov, imam običajno samo par (ne posebno koristnih) taktik. Prva stvar, ki jo