Ob veliki noči specite jabolčno potico, kot jo pripravljamo v kuhinji Kendovega dvorca. Za veliko noč: Pečemo potico! Besedilo: Helena Pregelj Tušar Foto: Robert Zabukovec, Dean Dubokovič Ob veliki noči se slovenska miza šibi pod dobrotami, kot so šunka, pirhi,
Ljubitelji kuhanja in kulinarike, pripravite najbolj avtentično jed z Idrijskega v domači kuhinji. Žlikrofi: Navdušite z idrijsko kulinariko Besedilo: Helena Pregelj Tušar Foto: Gabriele Cutini, Aleš Fevžer, Lucia Biondic So vam všeč tradicionalne jedi iz preprostih
Korenine družine, ki je upodobljena na sliki Rudija Skočirja, segajo več stoletij nazaj, najmanj v leto 1377, ko je bila Kendova domačija prvič omenjena v urbarju tolminske gestaldije. Rudi Skočir: Daj nam naš vsakdanji kruh Besedilo: Helena Pregelj Tušar Foto: Robert Zabukovec, Marijan Močivnik Imenitna umetnina Rudija Skočirja že vse
Na vrtu Kendovega dvorca so dozorela jabolka. Iz njih pripravljamo odličen jabolčni sok, ki ga vsako jutro postrežemo pri zajtrku. Na zdravje s Kendovim jabolčnim sokom! Besedilo: Helena Pregelj Tušar Foto: Robert Zabukovec Trinajstletni Luoqian, ki je letos s starši letoval na Kendovem dvorcu, je nekega večera v brezhibni in nadvse
Ob veliki noči bodo na Kendovem dvorcu zagoreli plameni v šajblčkih, preprostih glinenih posodicah, značilnih za Spodnjo Idrijo. Šajblčki: Bogastvo lončarske tradicije z mislijo na naravo Besedilo: Helena Pregelj Tušar Foto: Robert Zabukovec V šajblčke so domačini nekdaj vlivali loj ali vosek in jih prižigali na grobovih rajnih.
Rok Sedej, kuhar Kendovega dvorca, se je kot edini slovenski predstavnik uvrstil na mednarodno tekmovanje mladih profesionalnih kuharjev. Rok Sedej, edini Slovenec na kuharskem tekmovanju v Parizu Besedilo: Kendov dvorec Foto: Robert Zabukovec, Bojan Tavčar, Janez Pukšič, RD Idrija Tekmovanje bo potekalo 8. aprila 2019, v
The Foodacholic, blog o življenjskem slogu, posvečen najboljšemu na področju luksuzne hrane, potovanj in hotelov, o zimskem obisku Kendovega dvorca. Kendov dvorec: Očarljivo bivanje v Spodnji Idriji Tekst in foto: Gary J. Berry Ko gre za iskanje oddihov, imam običajno samo par (ne posebno koristnih) taktik. Prva stvar, ki jo